CHATEL : 100 ans de passion du fruit, de la canne et de la Réunion !
C’est à l’île de la Réunion, qu’est née il y a un siècle, en 1907, la Distillerie CHATEL, fondée par Jean CHATEL, pharmacien de métier qui renonce à prendre en succession la pharmacie de son père et fonde cette Distillerie dans l’immeuble familial rue Juliette Dodu à Saint Denis.
Depuis, la Distillerie a toujours gardé son caractère familial, et ses secrets de fabrication ont été transmis de génération en génération afin de perpétuer son savoir faire internationalement reconnu.
CHATEL, leader du punch à la Réunion, est parvenu à inscrire son histoire en lettres rouge au fil de celle de l’île de la Réunion et des réunionnais.
« C’est de là que nous vient notre force : de notre terre, de nos racines et de nos concitoyens. Nous nous en nourrissons depuis 100 ans, nous en sommes le reflet, à la fois acteurs, témoins et ambassadeurs de l’histoire originale et de l’actualité de toute une île » se plait à affirmer Alain CHATEL, petit fils du fondateur, depuis 1981 à la tête de l’entreprise familiale désormais basée à Sainte Marie.
Les Punchs CHATEL sont élaborés à partir de fruits frais qui sont le maillon incontournable d’un processus de fabrication centenaire.
Les fruits sont récoltés, puis travaillés à la Distillerie CHATEL, suivant leur saisonnalité et leurs particularités. Ainsi, ananas, letchis, mangue, fruit de la passion, orange, citron ou encore goyavier, coco, vanille, et autres bibasses se succèdent tout au long de l’année pour être broyés, pressés, ou mis à macérer afin de libérer les plus subtils de leurs arômes.
Les mélanges sur base de rhum et d’alcool de canne, constitue ensuite les différentes recettes de punch CHATEL.
CHATEL produit pour le marché Réunionnais mais aussi pour l’export (France, Europe, Japon, ….) et possède une unité de fabrication à l’île Maurice qui lui a permis de devenir également le leader sur ce marché voisin.
La distillerie CHATEL est résolument tournée vers l’avenir. Les dernières créations de la marque à la sirène, notamment le CUBIPUNCH, sont les meilleures preuves que le punch reste un produit actuel et propice à l’innovation.
A la rencontre de nouveaux défis, la Distillerie a déménagé sur la zone aéroportuaire de Rolland Garros au début de l’année 2008, dans une usine flambant neuve, et il est à parier que de nouvelles créations viendront très bientôt nous surprendre et faire le bonheur des plus gourmands, en toute modération bien entendu.
(L'abus d'alcool est dangereux pour Vous et pour les Autres)
Disponible en notre ENTREPOT de SARTROUVILLE (après RDV téléphonique au préalabe) - Certains arômes uniquement sur commande
C’est à l’île de la Réunion, qu’est née il y a un siècle, en 1907, la Distillerie CHATEL, fondée par Jean CHATEL, pharmacien de métier qui renonce à prendre en succession la pharmacie de son père et fonde cette Distillerie dans l’immeuble familial rue Juliette Dodu à Saint Denis.
Depuis, la Distillerie a toujours gardé son caractère familial, et ses secrets de fabrication ont été transmis de génération en génération afin de perpétuer son savoir faire internationalement reconnu.
CHATEL, leader du punch à la Réunion, est parvenu à inscrire son histoire en lettres rouge au fil de celle de l’île de la Réunion et des réunionnais.
« C’est de là que nous vient notre force : de notre terre, de nos racines et de nos concitoyens. Nous nous en nourrissons depuis 100 ans, nous en sommes le reflet, à la fois acteurs, témoins et ambassadeurs de l’histoire originale et de l’actualité de toute une île » se plait à affirmer Alain CHATEL, petit fils du fondateur, depuis 1981 à la tête de l’entreprise familiale désormais basée à Sainte Marie.
Les Punchs CHATEL sont élaborés à partir de fruits frais qui sont le maillon incontournable d’un processus de fabrication centenaire.
Les fruits sont récoltés, puis travaillés à la Distillerie CHATEL, suivant leur saisonnalité et leurs particularités. Ainsi, ananas, letchis, mangue, fruit de la passion, orange, citron ou encore goyavier, coco, vanille, et autres bibasses se succèdent tout au long de l’année pour être broyés, pressés, ou mis à macérer afin de libérer les plus subtils de leurs arômes.
Les mélanges sur base de rhum et d’alcool de canne, constitue ensuite les différentes recettes de punch CHATEL.
CHATEL produit pour le marché Réunionnais mais aussi pour l’export (France, Europe, Japon, ….) et possède une unité de fabrication à l’île Maurice qui lui a permis de devenir également le leader sur ce marché voisin.
La distillerie CHATEL est résolument tournée vers l’avenir. Les dernières créations de la marque à la sirène, notamment le CUBIPUNCH, sont les meilleures preuves que le punch reste un produit actuel et propice à l’innovation.
A la rencontre de nouveaux défis, la Distillerie a déménagé sur la zone aéroportuaire de Rolland Garros au début de l’année 2008, dans une usine flambant neuve, et il est à parier que de nouvelles créations viendront très bientôt nous surprendre et faire le bonheur des plus gourmands, en toute modération bien entendu.
(L'abus d'alcool est dangereux pour Vous et pour les Autres)
Disponible en notre ENTREPOT de SARTROUVILLE (après RDV téléphonique au préalabe) - Certains arômes uniquement sur commande
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